Bäckerei Becker

Die Bäckerei Becker befindet sich seit über 75 Jahren in 46359 Heiden an der Velener Straße 9. In dritter Generation wird heute der Betrieb von Wilhelm und Mechthild Becker geführt. Er setzt sich zusammen aus einer modernen Backstube, dem anliegenden Hauptgeschäft und weiteren Filialen in Heiden und Reken.

Neben konventionellen Backwaren wird auch ein großes Angebot außergewöhnlicher und gesunder Backwaren aus der Biobäckerei angeboten, die durch strenge Kontrollen nach dem Verfahren der EG-BIO-VO zertifiziert werden. Grundsätzlich gilt: Frische und beste Zutaten sind immer das oberste Gebot.

Für unsere handwerklich hergestellten Brote werden nur Wasser, Mehl, Hefe und Salz sowie weitere natürliche Zusatzstoffe wie Körner und Saaten verwendet. Sauerteig wird selbst angesetzt.

Der Betrieb beschäftigt zur Zeit acht Festangestellte, dreizehn Aushilfen und vier Auszubildende. Ausgebildet wird zum Bäcker und zur Fachverkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk.

Die Ausbildung dauert jeweils drei Jahre und bietet im Anschluss weitere Ausbildungsmöglichkeiten.

Der Betrieb umfasst drei Bereiche:

- Produktion in der Backstube

- Verkauf im Laden

- kaufmännische Arbeiten im Büro.